В настоящее время под этим термином понимается не тот вес, который обеспечивает женщине фигуру топ-модели, а тот, который обеспечивает ей наилучшее самочувствие и не вредит ее здоровью и организму в целом.

Вес - это далеко не самый главный показатель того, имеет ли человек избыток жировой массы или нет.
На обычных весах «идеальный вес» не измеришь, так как вес нашего тела складывается из костей, сухожилий, жировых тканей, воды  и т.п. Поэтому по весу очень трудно определить избыточный вес человека, например, у одного человека большой вес получается из-за костей и мышц, то у другого из-за большего количества жировых тканей.

Существуют специальные весы, посредством которых можно определить фактическое содержание в организме тех или иных параметров.

Компанией Tanita разработана новаторская технология биоэлектрического анализа - BIA, которая позволяет в домашних условиях определить процент  жира, воды, мышечной и костной массы в организме,  уровень висцерального жира,  биологический  возраст.

Линия анализаторов TANITA с эксклюзивными функциями открывает новые возможности в мониторинге здоровья. Это идеальное соотношение потребительских качеств и обширных возможностей со сравнительно  небольшой ценой. Вы можете буквально «заглянуть внутрь себя» и реально оценить свое состояние организма.

К примеру, рекомендуемый уровень содержания воды:
Женщины: 45-60%
Мужчины: 50-65% .

Норма содержания жира в организме 18-26%.

Поддержание водного баланса в организме - необходимое условие сохранения здоровья. Больше 50% массы организма составляет вода. Она постоянно расходуется в течение дня в виде пота, мочи, пара при дыхании, поэтому важно контролировать водный баланс организма и восполнять выводимую жидкость. Даже незначительное снижение содержания воды может оказать прямое влияние на физические параметры организма и здоровье в долгосрочном периоде.

Диагностика ожирения проводится по показателю ИМТ (индекс массы тела).

КРИТЕРИИ ДИАГНОСТИКИ ОЖИРЕНИЯ

Для диагностики ожирения и определения его степени применяют индекс массы тела (ИМТ), который рассчитывают по формуле:

ИМТ = масса тела (кг)/рост в квадрате (м2),

Например, для мужчины ростом 1 м 80 см с массой тела 90 кг ИМТ составляет:

ИМТ = 90 кг/1,80 м · 1,80 м = 27,8.

ВОПРОСЫ О ЛИШНЕМ ВЕСЕ

Почему люди набирают вес?

• мало двигаются
• едят то, что хочется, а не то, что нужно
• нарушена работа органов пищеварения и ЖКТ
• нарушен обмен веществ (медленный метаболизм)
• питаются высококалорийной пищей

В настоящее время основной причиной ожирения признано избыточное потребление пищевого жира.

Как люди пытаются контролировать свой вес?

• занимаются спортом
• считают калории в еде
• правильно питаются

Как люди пытаются похудеть?

• придерживаются различных диет
• принимают таблетки и хотят  похудеть, не предпринимая для этого дополнительных усилий, будучи уверенными, что им  за это «ничего не будет».

Люди эрудированные понимают, что это утопия. Если значительно похудеть в течение одного месяца, на протяжении следующего масса тела с высокой степенью вероятности вернется к исходному уровню.
Чтобы похудеть за год и удержать достигнутый результат, оптимальная — наиболее физиологическая и щадящая для организма — скорость уменьшения массы тела составляет 5% (или около 2 кг) в месяц.

Множество из существующих  диет предусматривают полное исключение из рациона одного или нескольких его компонентов (жиров, углеводов или белков). По организму наносится удар. Все известные диеты являются конкурентами концепции «МЕНЬШЕ ЕСТЬ — БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ». Все остальное — обман, поскольку единственным правдивым мерилом является соотношение поступающих и затрачиваемых калорий.

Что происходит, когда мы начинаем придерживаться строгой диеты или голодать?

Люди садятся на диеты,  ограничивая себя в приеме пищи и лишая свой организм необходимых питательных веществ (а их необходимо 114 каждый день). Состояние день ото дня ухудшается, наступает микро- и макроголод, человек срывается,  начинает есть все подряд!

 И опять набирает вес! Причем набирает на 10% больше, чем было до начала диеты! Это нормальная реакция организма - восполнить с запасом то, что у него отняли. Наш организм очень умный, он отвечает на стресс (диету) вполне адекватно: если в следующий раз вы лишите его важных питательных элементов (подсев на очередную диету), то у него будет небольшой запас (10%) питания до того, как он перейдет в состояние стресса.

При быстром похудении, оставшись без энергии, тело обращается к самому доступному своему запасу - гликогену, хранящемуся в мышцах и печени. Гликоген удерживает воду, и первая потеря веса - это потеря воды. Когда гликоген кончится, организм начинает сжигать собственную мышечную ткань.

При уменьшении поступающих из пищи калорий и питательных веществ организм способен уменьшить затраты энергии. Происходит это за счет понижения температуры тела на 0,1-0,3 градуса, снижения частоты пульса на 2-3 удара в минуту, снижения давления, уменьшения тонуса мышц, вялости, сонливости. Пожалуй, эти симптомы знакомы для людей, «сидящих» на низкокалорийных диетах.

Развивается астенический синдром, плохо совместимый с активным образом жизни.
В организме усиливаются перекисные процессы, угнетается иммунитет, снижается выработка ряда необходимых гормонов и т.д. Страдает желудочно-кишечный тракт.

Нужно четко понимать, что микрофлора желудочно-кишечного тракта очень чувствительна к голоданию, поскольку питается остатками того, что ест человек. При длительном полном голодании нормальная микрофлора гибнет от «бескормицы», а ее место занимает патогенная и условно-патогенная микрофлора, способная питаться стенкой самого кишечника. Неправильное голодание приводит к сильному дисбактериозу, гастродуоденитам, энтероколитам, колитам.

 Кроме калорий из углеводов и жиров, организму постоянно требуется более 50 различных элементов питания: полноценный белок, витамины, микроэлементы, клетчатка. Большинство из них организм не способен накопить или синтезировать, поэтому их поступление необходимо ежедневно. При отсутствии или значительном недостатке этих элементов в пище  организм испытывает жесткий стресс, приводящий к серьезным проблемам со здоровьем.

Таким образом, способы «быстрого и легкого» похудения без ограничений в питании и физических нагрузок либо существенно вредят здоровью, либо являются недобросовестной рекламой, а то и прямым обманом потребителя.

Выход один - не лишать свой организм необходимых питательных веществ, а наоборот – предоставить их в полном и достаточном количестве! Не вести полуголодный образ жизни (что тоже ведет к дополнительному набору веса), а нормально и полноценно питаться 4-5 раз в день.